Kelp - glon brunatny Ascophyllum nodosum jest w wielu krajach spożywany od dawna, ponieważ zawiera dużo składników odżywczych takich jak minerały i pierwiastki śladowe (szczególnie jod), włókna roślinne, polisacharydy, białka zawierające wszystkie aminokwasy oraz kwasy tłuszczowe Omega -3. Ascophyllum nodosum, zawiera: 5-12% białka, 52% węglowodanów, 2-4% tłuszczów. To również bogate źródło błonnika, witamin C, B1, B2, B6, B12, E, K, beta karotenu oraz makro- (Ca, Mg, Na, P, S) i mikroelementów (I, Cu, Zn, Se, Ba, Bo). Każdy z tych związków chemicznych odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu organizmu.
Ascophyllum nodosum - jest brązowym wodorostem. Tworzy pojedyncze pęcherze w długim, spłaszczonym rzemieniu - jak liście. Większość liści wyrasta z podstawy. Kiedy jeden z liści jest uszkodzony, roślina regeneruje nowe liście z podstawy. Są dowody, które mówią, że alga Ascophyllum może dożyć ponad 400 lat. Rośnie w głębokich i zimnych wodach oceanów świata, a także na skałach na osłoniętych skalistych brzegach dookoła Wielkiej Brytanii. Jest znakomitym schronieniem dla ryb i węgorzy, skorupiaków, ślimaków, littorinid i małż. Jest bogatym źródło minerałów. Zawiera potas, magnez, wapń i żelazo. To również doskonałe źródło jodu. Wymienione substancje znajdujące się w Ascophyllum nodosum, stanowią koktajl wzajemnie oddziałujących na siebie elementów pochodzenia organicznego.
Kiedy twoja tarczyca produkując hormony, jest odpowiedzialna za prawidłowy metabolizm komórkowy w organizmie, dzięki różnicy potencjału elektrycznego, korzystnie mogą zastępować w komórkach zgromadzone tam szkodliwe połączenia nieograniczone np. metali ciężkich: arsen, ołów, rtęć, stront, beryl, kadm i inne. Metale ciężkie pochodzące z zanieczyszczeń środowiska m.in. spalin samochodowych, kurzu, plomb agalmanatowych, szczepionek itp., mogą być przyczyną chorób neurologicznych (autyzm, sm, Alzheimer itp.), stanów zapalnych i infekcji grzybiczych, bakteryjnych czy pasożytniczych, do zatrucia włącznie, osłabiają organizm i mogą powodować raka
Korzystne działanie Ascophyllum nodosum w Twoim organizmie:
odtruwa organizm z metali ciężkich m.in.: arsen, ołów, rtęć, stront, beryl, kadm i inne;
regeneruje i uspokaja komórki mózgu i układ nerwowy;
reguluje pracuję hormonów w tym tarczycy a szczególnie w niedoczynności
usprawnia przemianę materii i oczyszczanie organizmu
wspomaga leczenie schorzeń alergicznych i pasożytniczych skóry;
wpływa korzystnie na koloryt, jakość oraz zapach skóry (przy nadpotliwości, odorze);
sprzyja regulacji procesów trawiennych
wspomaga rozwój elementów narządu ruchu: nerwy, mięśnie, stawy, kości, ścięgna;
stanowi materiał budulcowy dla tkanki łącznej: skóry, ścięgien, chrząstek stawowych, dziąseł (w parodontozie);